Чили кон карне

Name: Чили кон карне
Total time: 120 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 1.5 фунта фарш говяжий; 1 крупная лук; 3 зубчика чеснок; 1 банка (15 унций) красная фасоль; 1 банка (14.5 унций) консервированные помидоры; 2 чашки говяжий бульон; 2 столовые ложки порошок чили; 1 столовая ложка порошок кумина; 0.5 чайной ложки кайенский перец; 1 столовая ложка томатная паста; 2 столовые ложки кукурузная мука; по вкусу соль

Насладитесь насыщенной и сытной тарелкой классического техасского чили, медленно тушеного с нежным фаршем, ароматными специями и красной фасолью.

Tex-Mex⏱ 120 min✓ No common allergens

✨ Высокое содержание белка✨ Хороший источник клетчатки✨ Хороший источник железа

Ingredients

Фарш говяжий1.5 фунта
Лук1 крупная
Чеснок3 зубчика
Красная фасоль1 банка (15 унций)
Консервированные помидоры1 банка (14.5 унций)
Говяжий бульон2 чашки
Порошок чили2 столовые ложки
Порошок кумина1 столовая ложка
Кайенский перец0.5 чайной ложки
Томатная паста1 столовая ложка
Кукурузная мука2 столовые ложки
Сольпо вкусу

Nutrition (per serving, makes 7)

Calories357 kcal

Protein31 g

Carbs19 g

Fat15 g

Fiber6 g

Sugar4 g

Sodium685 mg

Vitamin C8 mg

Iron4 mg

Calcium38 mg

Potassium629 mg

Estimated values.

Steps

1Обжарьте фарш говядины в большой кастрюле, слейте лишний жир, затем добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте до мягкости.
2Добавьте порошок чили, кумин, кайенский перец и томатную пасту, готовьте еще минуту.
3Добавьте консервированные помидоры, красную фасоль и говяжий бульон, доведите до кипения.
4Добавьте кукурузную муку для загустения, затем уменьшите огонь и дайте чили томиться как минимум час, периодически помешивая.
5Приправьте солью по вкусу и подавайте горячим.