Классический французский омлет
Насладитесь нежным, маслянистым французским омлетом, идеально подходящим для утонченного завтрака.
French⏱ 10 min⚠ Contains 2 allergen(s)
✨ Высокое содержание белка✨ Хороший источник железа
Ingredients
- Крупные яйца3
- Несоленое масло1 столовая ложка
- Сольщепотка
- Черный перецщепотка
- Свежий шнитт-лук1 чайная ложка, нарезанный
Nutrition (per serving, makes 1)
Calories325 kcal
Protein18.1 g
Carbs1.8 g
Fat26 g
Fiber0 g
Sugar1.8 g
Sodium411 mg
Vitamin C0.6 mg
Iron2.7 mg
Calcium80 mg
Potassium186 mg
Estimated values.
Steps
- 1Разбейте яйца в миску и vigorously взбейте с солью и перцем до легкого объединения и слегка пенистого состояния.
- 2Растопите масло в антипригарной сковороде диаметром 20 см на среднем огне до появления шипения.
- 3Вылейте яичную смесь в горячую сковороду, затем быстро перемешайте вилкой в течение 10 секунд, чтобы образовались мелкие творожистые кусочки.
- 4Дайте омлету застыть еще 20-30 секунд, наклоняя сковороду и осторожно подталкивая приготовленные края внутрь.
- 5Посыпьте свежим шнитт-луком, затем сложите омлет втрое или пополам и переложите на тарелку.