Классический томатный суп

Name: Классический томатный суп
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 28 унций консервированные crushed томаты; 4 чашки куриный бульон; 1/2 чашки сливки; 1 маленький желтый лук; 2 зубчика чеснок; 2 столовые ложки оливковое масло; 1 чайная ложка сушеный базилик; 1 чайная ложка соль; 1/2 чайной ложки черный перец; 1 чайная ложка сахар

Нежный и яркий томатный суп, идеально подходящий для уютного ужина, особенно в сочетании с гриль-сэндвичем с сыром.

American⏱ 40 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Хороший источник витамина C✨ Высокое содержание натрия

Ingredients

Консервированные crushed томаты28 унций
Куриный бульон4 чашки
Сливки1/2 чашки
Желтый лук1 маленький
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло2 столовые ложки
Сушеный базилик1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Черный перец1/2 чайной ложки
Сахар1 чайная ложка

Nutrition (per serving, makes 6)

Calories171 kcal

Protein2.9 g

Carbs10.2 g

Fat13.7 g

Fiber2.5 g

Sugar6 g

Sodium758 mg

Vitamin C18.3 mg

Iron0.8 mg

Calcium41.7 mg

Potassium263 mg

Estimated values.

Steps

1Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок.
2Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне, затем обжарьте лук до мягкости, около 5 минут.
3Добавьте измельченный чеснок и сушеный базилик, готовьте еще минуту до появления аромата.
4Добавьте crushed томаты, куриный бульон, сахар, соль и черный перец, доведите смесь до легкого кипения.
5Готовьте 20 минут, затем снимите с огня, добавьте сливки и смешайте до однородной массы с помощью погружного блендера или обычного блендера.