Хрустящий салат Фаттуш

Name: Хрустящий салат Фаттуш
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 штуки пита; 1 головка, нарезанная романская салатная капуста; 1 средний, нарезанный кубиками огурец; 2 средних, нарезанных кубиками помидор; 4, нарезанных редис; 1/4 стакана, нарезанная свежая петрушка; 3 столовые ложки лимонный сок; 4 столовые ложки оливковое масло; 1 чайная ложка сумах; 1/2 чайной ложки соль; 1/2 чайной ложки сушеная мята

Восхитительный хлебный салат с свежими овощами, хрустящими питой и пикантной заправкой из сумака.

Levantine⏱ 20 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Высокое содержание клетчатки✨ Отличный источник витамина C✨ Хороший источник калия

Ingredients

Пита2 штуки
Романская салатная капуста1 головка, нарезанная
Огурец1 средний, нарезанный кубиками
Помидор2 средних, нарезанных кубиками
Редис4, нарезанных
Свежая петрушка1/4 стакана, нарезанная
Лимонный сок3 столовые ложки
Оливковое масло4 столовые ложки
Сумах1 чайная ложка
Соль1/2 чайной ложки
Сушеная мята1/2 чайной ложки

Nutrition (per serving, makes 3)

Calories369.2 kcal

Protein9.3 g

Carbs42 g

Fat20.5 g

Fiber9.8 g

Sugar8.6 g

Sodium627.1 mg

Vitamin C85.5 mg

Iron2.8 mg

Calcium103.5 mg

Potassium940.1 mg

Estimated values.

Steps

1Разорвите питу на маленькие кусочки, затем поджарьте или обжарьте их до золотистого цвета и хрустящей корочки.
2В большой салатнице смешайте нарезанную романскую салатную капусту, нарезанный огурец, нарезанные помидоры, нарезанный редис и свежую нарезанную петрушку.
3В небольшой миске взбейте свежий лимонный сок, оливковое масло, сумах, соль и сушеную мяту, чтобы приготовить заправку.
4Непосредственно перед подачей добавьте хрустящие чипсы из пита в овощную смесь.
5Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты слегка покрылись.