Мафины с черникой без молочных продуктов

Name: Мафины с черникой без молочных продуктов
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1.75 стакана мука универсальная; 0.5 стакана сахар; 2 чайные ложки разрыхлитель теста; 0.5 чайной ложки соль; 1 стакан растительное молоко; 0.5 стакана растительное масло; 1 чайная ложка ванильный экстракт; 1.5 стакана свежая черника; 1 чайная ложка цедра лимона

Сочные черники в этих нежных мафинах делают их идеальным завтраком или полдником.

American⏱ 35 min⚠ Contains 3 allergen(s)

Ingredients

Мука универсальная1.75 стакана
Сахар0.5 стакана
Разрыхлитель теста2 чайные ложки
Соль0.5 чайной ложки
Растительное молоко1 стакан
Растительное масло0.5 стакана
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Свежая черника1.5 стакана
Цедра лимона1 чайная ложка

Nutrition (per serving, makes 12)

Calories189 kcal

Protein2.2 g

Carbs24.4 g

Fat9.5 g

Fiber1.1 g

Sugar10.2 g

Sodium177 mg

Vitamin C1.8 mg

Iron0.7 mg

Calcium41 mg

Potassium36 mg

Estimated values.

Steps

1Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и выстелите форму для маффинов на 12 порций бумажными вкладышами.
2В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3В отдельной миске соедините растительное молоко, растительное масло, ванильный экстракт и цедру лимона.
4Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до объединения; не переусердствуйте с перемешиванием.
5Осторожно введите свежую чернику в тесто.
6Равномерно распределите тесто по формочкам для маффинов, заполняя каждую примерно на две трети.
7Выпекайте 18-22 минуты, или пока верхушки не станут золотисто-коричневыми и зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.