Лапша Дан Дан

Name: Лапша Дан Дан
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 12 унций яичная лапша; 8 унций фарш свинины; 2 столовые ложки, мелко нарезанные сычуаньские консервированные овощи; 2 столовые ложки арахисовое масло; 2 столовые ложки чили масло; 2 столовые ложки соевый соус; 1 столовая ложка уксус Чиньцзян; 1 столовая ложка кунжутная паста; 1/2 чайной ложки порошок сычуаньского перца; 2 зубчика, мелко нарезанных чеснок; 3, нарезанных зеленый лук

Острая сычуаньская лапша, смешанная с насыщенным, ореховым и пикантным соусом, сверху посыпанная приправленным фаршем свинины.

Chinese⏱ 30 min⚠ Contains 7 allergen(s)

✨ Высококалорийный✨ Богато белком✨ Высокое содержание натрия

Ingredients

Яичная лапша12 унций
Фарш свинины8 унций
Сычуаньские консервированные овощи2 столовые ложки, мелко нарезанные
Арахисовое масло2 столовые ложки
Чили масло2 столовые ложки
Соевый соус2 столовые ложки
Уксус Чиньцзян1 столовая ложка
Кунжутная паста1 столовая ложка
Порошок сычуаньского перца1/2 чайной ложки
Чеснок2 зубчика, мелко нарезанных
Зеленый лук3, нарезанных

Nutrition (per serving, makes 3)

Calories773 kcal

Protein39.3 g

Carbs84.5 g

Fat31.2 g

Fiber5 g

Sugar2.2 g

Sodium1032 mg

Vitamin C3 mg

Iron4.4 mg

Calcium69 mg

Potassium538 mg

Estimated values.

Steps

1Приготовьте лапшу согласно инструкциям на упаковке, слейте воду и отложите в сторону.
2Разогрейте масло в воке, обжарьте фарш свинины до хрустящей корочки, затем добавьте консервированные овощи.
3В миске смешайте арахисовое масло, чили масло, соевый соус, уксус Чиньцзян, кунжутную пасту, порошок сычуаньского перца и мелко нарезанный чеснок, чтобы получить соус.
4Положите порцию соуса в сервировочные тарелки, добавьте лапшу, затем сверху положите смесь из фарша свинины.
5Обильно посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте сразу.