Воздушные яичницы

Name: Воздушные яичницы
Total time: 8 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 крупные яйца; 2 столовые ложки цельное молоко; 1 столовая ложка несоленое масло; 1/4 чайной ложки соль; 1/8 чайной ложки черный перец

Наслаждайтесь легкими и воздушными яичницами — комфортное начало любого утра.

American⏱ 8 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Хороший источник белка✨ Хороший источник железа

Ingredients

Крупные яйца4
Цельное молоко2 столовые ложки
Несоленое масло1 столовая ложка
Соль1/4 чайной ложки
Черный перец1/8 чайной ложки

Nutrition (per serving, makes 2)

Calories209 kcal

Protein12.6 g

Carbs1.7 g

Fat16 g

Fiber0 g

Sugar0.7 g

Sodium435 mg

Vitamin C0.2 mg

Iron1.8 mg

Calcium70 mg

Potassium167 mg

Estimated values.

Steps

1Взбейте яйца, молоко, соль и перец в миске до полного смешивания.
2Растопите масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока оно не начнет блестеть.
3Вылейте яичную смесь в сковороду и дайте постоять 30 секунд, не мешая, пока края не начнут застывать.
4Осторожно подталкивайте готовые края к центру лопаткой, наклоняя сковороду, чтобы сырые яйца стекали вниз.
5Продолжайте готовить и складывать в течение 2-3 минут, пока яйца не будут почти готовы, но все еще слегка влажными.