Японский карри с рисом
Любимый сытный и слегка сладкий японский карри, наполненный овощами и мясом на ваш выбор, подается на пушистом рисе.
Japanese⏱ 50 min✓ No common allergens
✨ Высококалорийный✨ Богато белком✨ Высокое содержание натрия
Ingredients
- Куриные бедра без костей1 фунт
- Картофель2 средних
- Морковь1 большая
- Лук1 большой
- Японская карри-ру4.2 унции (1 коробка)
- Вода4 стакана
- Растительное масло1 столовая ложка
- Вареный белый рис4 стакана
- Фукудзинзуке (маринованные овощи)для подачи
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories664 kcal
Protein36.7 g
Carbs78.6 g
Fat21.8 g
Fiber5.3 g
Sugar7.2 g
Sodium1257 mg
Vitamin C21.6 mg
Iron2.4 mg
Calcium15 mg
Potassium829 mg
Estimated values.
Steps
- 1Нарежьте куриные бедра, картофель, морковь и лук на кусочки размером с укус.
- 2Разогрейте растительное масло в большой кастрюле и обжарьте курицу до легкой золотистой корочки, затем добавьте лук и готовьте до мягкости.
- 3Добавьте картофель и морковь, обжаривайте несколько минут, затем влейте воду и доведите до кипения.
- 4Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- 5Выключите огонь, поломайте карри-ру на кусочки и добавьте в кастрюлю, помешивая, пока полностью не растворится и карри не загустеет.
- 6Тушите еще 5-10 минут на слабом огне, периодически помешивая, затем щедро подавайте на горячем вареном белом рисе с фукудзинзуке сбоку.