Кадаи Панира

Name: Кадаи Панира
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 8 oz, кубиками панир; 1 средний, нарезанный лук; 1 большой, нарезанный болгарский перец; 2 средних, пюре помидор; 3 зубчика, измельченных чеснок; 1 дюйм кусочек, тертый имбирь; 1 столовая ложка приправа кадаи; 2 столовые ложки растительное масло; 0.25 чашки, нарезанный свежий кориандр; по вкусу соль; 0.5 чашки вода

Яркое и острое карри с паниром, приготовленное с болгарским перцем и луком в специальной приправе кадаи.

Indian⏱ 45 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Высокое содержание белка✨ Отличный источник витамина C✨ Хороший источник кальция

Ingredients

Панир8 oz, кубиками
Лук1 средний, нарезанный
Болгарский перец1 большой, нарезанный
Помидор2 средних, пюре
Чеснок3 зубчика, измельченных
Имбирь1 дюйм кусочек, тертый
Приправа кадаи1 столовая ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Свежий кориандр0.25 чашки, нарезанный
Сольпо вкусу
Вода0.5 чашки

Nutrition (per serving, makes 3)

Calories376 kcal

Protein16.8 g

Carbs15.8 g

Fat27.7 g

Fiber3.6 g

Sugar6.3 g

Sodium657 mg

Vitamin C92.4 mg

Iron1 mg

Calcium170.1 mg

Potassium413.5 mg

Estimated values.

Steps

1Разогрейте растительное масло в кадаи или большой сковороде на среднем огне, затем слегка обжарьте кубики панира до золотистого цвета; уберите и отложите в сторону.
2В том же масле добавьте нарезанный лук и болгарский перец, обжаривая 3-5 минут, пока они не станут мягкими и хрустящими.
3Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь, готовьте 1-2 минуты, пока не появится аромат.
4Добавьте пюре из помидоров, приправу кадаи и соль, готовьте, пока смесь из помидоров не загустеет и масло не отделится.
5Добавьте 0.5 чашки воды и доведите соус до кипения, затем верните обжаренные кубики панира в кадаи.
6Осторожно перемешайте, чтобы покрыть панир соусом, и готовьте 5-7 минут, позволяя вкусам смешаться.
7Украсьте свежим кориандром перед подачей горячим.