Лабне с заатаром
Кремовый, кислый йогурт, отцеженный и политый оливковым маслом, щедро посыпанный ароматной смесью специй заатар.
Levantine⏱ 10 min⚠ Contains 1 allergen(s)
✨ Высокое содержание жира✨ Хороший источник кальция
Ingredients
- Обычный йогурт из цельного молока2 чашки
- Соль1/4 чайной ложки
- Смесь специй заатар2 столовые ложки
- Оливковое масло3 столовые ложки
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories185 kcal
Protein5 g
Carbs7.1 g
Fat15.5 g
Fiber0.7 g
Sugar5.8 g
Sodium250 mg
Vitamin C0 mg
Iron0.5 mg
Calcium170 mg
Potassium206 mg
Estimated values.
Steps
- 1Выстелите дуршлаг марлей или чистым кухонным полотенцем и поставьте его над миской.
- 2Смешайте йогурт с солью, затем вылейте соленый йогурт в подготовленный дуршлаг.
- 3Соберите углы марли и завяжите их, или накройте пленкой, затем уберите в холодильник минимум на 8 часов или на ночь, чтобы стекла сыворотка.
- 4Слейте жидкость и переложите загустевший лабне в сервировочное блюдо.
- 5Сделайте неглубокую ямку в центре лабне, щедро полейте оливковым маслом и обильно посыпьте заатаром.
- 6Подавайте с питой или свежими овощами для макания.