Марокканская рыба с чермулой

Name: Марокканская рыба с чермулой
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 грамм филе белой рыбы; 1/2 стакана, нарезанного свежий кориандр; 1/2 стакана, нарезанной свежая петрушка; 4 зубчика чеснок; 1 чайная ложка молотый кумин; 1 чайная ложка паприка; 1/2 чайной ложки куркума; 1 лимон; 4 столовые ложки оливковое масло; по вкусу соль; по вкусу черный перец

Откройте для себя яркие и острые вкусы Марокко с рыбой, маринованной и запеченной в ароматном соусе чермула.

Moroccan⏱ 40 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Высокое содержание белка✨ Высокое содержание витамина C✨ Очень низкое содержание натрия

Ingredients

Филе белой рыбы600 грамм
Свежий кориандр1/2 стакана, нарезанного
Свежая петрушка1/2 стакана, нарезанной
Чеснок4 зубчика
Молотый кумин1 чайная ложка
Паприка1 чайная ложка
Куркума1/2 чайной ложки
Лимон1
Оливковое масло4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories262 kcal

Protein28 g

Carbs5 g

Fat15 g

Fiber1 g

Sugar1 g

Sodium6 mg

Vitamin C18 mg

Iron1 mg

Calcium28 mg

Potassium111 mg

Estimated values.

Steps

1В блендере соедините кориандр, петрушку, измельченный чеснок, кумин, паприку, куркуму, сок половины лимона и 2 столовые ложки оливкового масла. Измельчите до получения грубой пасты (чермулы).
2Приправьте филе рыбы солью и перцем. Щедро намажьте пасту чермула с обеих сторон рыбы. Дайте замариноваться не менее 15 минут.
3Разогрейте духовку до 200°C.
4Выложите замаринованную рыбу в форму для запекания. Полейте немного оливковым маслом.
5Запекайте 15-20 минут, пока рыба не будет готова и не станет рассыпчатой. Украсьте долькой лимона.