Онигири (рисовые шарики)

Name: Онигири (рисовые шарики)
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 чашки вареный белый рис; 1/2 чайной ложки соль; 3 листа море водоросли нори; 3 умэбоши (маринованная слива); 2 унции, размятый жареный лосось; 1 столовая ложка кунжутные семена

Насладитесь простыми, но удовлетворяющими японскими рисовыми шариками, слегка приправленными и часто наполненными вкусным сюрпризом.

Japanese⏱ 20 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Очень высокое содержание натрия✨ Низкое содержание сахара✨ Низкое содержание жира

Ingredients

Вареный белый рис3 чашки
Соль1/2 чайной ложки
Море водоросли нори3 листа
Умэбоши (маринованная слива)3
Жареный лосось2 унции, размятый
Кунжутные семена1 столовая ложка

Nutrition (per serving, makes 6)

Calories136 kcal

Protein4.9 g

Carbs23.6 g

Fat2 g

Fiber1.1 g

Sugar0.2 g

Sodium1722 mg

Vitamin C0.1 mg

Iron0.4 mg

Calcium17.7 mg

Potassium112 mg

Estimated values.

Steps

1Смочите руки и слегка посыпьте солью, затем возьмите около 1/2 чашки теплого вареного риса.
2Сделайте небольшое углубление в центре риса и положите выбранную начинку, например, кусочек умэбоши или размятый лосось.
3Аккуратно прижмите и придайте рису форму треугольника или круглого шарика, убедившись, что начинка закрыта.
4Оберните полоску водоросли нори вокруг основания рисового шарика и при желании посыпьте кунжутными семенами, затем повторите для оставшегося риса.