Паста Аджо э Олио

Name: Паста Аджо э Олио
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 грамм спагетти; 6 зубчиков чеснок; 1/2 стакана оливковое масло; 1 чайная ложка красный перец хлопьями; 1/4 стакана, нарезанная свежая петрушка; по вкусу соль; по мере необходимости вода

Насладитесь этим деревенским и ароматным неаполитанским блюдом с чесноком, оливковым маслом и щепоткой перца чили, идеально подходящим для быстрого ужина.

Italian⏱ 15 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Высококалорийный✨ Высокожирный

Ingredients

Спагетти250 грамм
Чеснок6 зубчиков
Оливковое масло1/2 стакана
Красный перец хлопьями1 чайная ложка
Свежая петрушка1/4 стакана, нарезанная
Сольпо вкусу
Водапо мере необходимости

Nutrition (per serving, makes 2)

Calories980 kcal

Protein17 g

Carbs97 g

Fat57 g

Fiber4.5 g

Sugar4 g

Sodium409 mg

Vitamin C14 mg

Iron2.3 mg

Calcium48 mg

Potassium350 mg

Estimated values.

Steps

1Отварите спагетти в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой до состояния аль денте, оставив около стакана воды от пасты перед сливом.
2Пока паста варится, нарежьте зубчики чеснока тонкими ломтиками.
3Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте нарезанный чеснок и хлопья красного перца, аккуратно готовьте, пока чеснок не станет ароматным и золотистым, не допуская пригорания.
4Переложите слитые спагетти прямо в сковороду с чесночным маслом.
5Добавьте несколько брызг оставшейся воды от пасты и нарезанную свежую петрушку, энергично перемешивая, чтобы объединить и эмульгировать соус.
6Приправьте солью по вкусу и подавайте горячим.