Сэндвичи с pulled pork

Name: Сэндвичи с pulled pork
Total time: 480 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1.5-2 кг свиная лопатка; 1/4 стакана коричневый сахар; 1 столовая ложка копченая паприка; 1 столовая ложка порошок чили; 1 чайная ложка чесночный порошок; 1 чайная ложка луковый порошок; 1 чайная ложка соль; 1/2 чайной ложки черный перец; 1/2 стакана яблочный уксус; 1.5 стакана барбекю-соус; 8 булочки для гамбургеров

Нежная, копченая свиная лопатка, медленно приготовленная и нарезанная, затем смешанная с пикантным барбекю-соусом, идеально подходит для сытного сэндвича.

American⏱ 480 min✓ No common allergens

✨ Высокое содержание белка✨ Высокое содержание натрия✨ Хороший источник калия

Ingredients

Свиная лопатка1.5-2 кг
Коричневый сахар1/4 стакана
Копченая паприка1 столовая ложка
Порошок чили1 столовая ложка
Чесночный порошок1 чайная ложка
Луковый порошок1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Черный перец1/2 чайной ложки
Яблочный уксус1/2 стакана
Барбекю-соус1.5 стакана
Булочки для гамбургеров8

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories791 kcal

Protein61 g

Carbs50 g

Fat38 g

Fiber2 g

Sugar21 g

Sodium2286 mg

Vitamin C1 mg

Iron5 mg

Calcium50 mg

Potassium924 mg

Estimated values.

Steps

1Смешайте коричневый сахар, паприку, порошок чили, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец, чтобы получить сухую приправу.
2Щедро натрите свиную лопатку смесью специй, убедившись, что она покрыта со всех сторон.
3Поместите приправленную свинину в медленноварку, налейте вокруг яблочный уксус и готовьте на низком огне в течение 6-8 часов или до мягкости.
4Осторожно извлеките свинину из медленноварки и разберите ее на волокна с помощью двух вилок, удаляя крупные куски жира.
5Верните shredded свинину в медленноварку, перемешайте с барбекю-соусом и готовьте на теплой температуре еще 30 минут перед подачей на булочках для гамбургеров.