Колбасы с перцем

Name: Колбасы с перцем
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 штук итальянские свиные колбасы; 3 крупных болгарские перцы; 1 крупная лук; 3 зубчика чеснок; 1 банка (28 унций) консервированные томаты; 2 столовые ложки оливковое масло; 1 чайная ложка сухой орегано; 1 чайная ложка соль; 1/2 чайной ложки черный перец; 6 булочки для сэндвичей

Сытные итальянские свиные колбасы обжаренные и затем тушеные с яркими болгарскими перцами, луком и томатами в собственном соку.

Italian-American⏱ 45 min✓ No common allergens

✨ Высокое содержание белка✨ Очень высокое содержание натрия✨ Отличный источник витамина C

Ingredients

Итальянские свиные колбасы6 штук
Болгарские перцы3 крупных
Лук1 крупная
Чеснок3 зубчика
Консервированные томаты1 банка (28 унций)
Оливковое масло2 столовые ложки
Сухой орегано1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Черный перец1/2 чайной ложки
Булочки для сэндвичей6

Nutrition (per serving, makes 6)

Calories645 kcal

Protein30 g

Carbs67 g

Fat29 g

Fiber7 g

Sugar13 g

Sodium3276 mg

Vitamin C140 mg

Iron4 mg

Calcium134 mg

Potassium899 mg

Estimated values.

Steps

1Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или голландской печи на среднем огне, затем добавьте итальянские колбасы и готовьте до золотистой корочки со всех сторон, убрав их из сковороды после приготовления.
2Добавьте нарезанные болгарские перцы и лук в ту же сковороду, готовя до мягкости, около 8-10 минут.
3Добавьте мелко нарезанный чеснок и сухой орегано, готовьте 1 минуту до появления аромата.
4Верните колбасы в сковороду, влейте консервированные томаты и приправьте солью и черным перцем.
5Доведите смесь до легкого кипения, затем накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, позволяя вкусам смешаться, и подавайте горячими в булочках.