Пирог пастуха

Name: Пирог пастуха
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1.5 фунта фарш говяжий; 2 фунта картофель; 2 средние морковь; 1 стакан горох; 1 большой лук; 3 зубчика чеснок; 1 стакан говяжий бульон; 2 столовые ложки томатная паста; 1 столовая ложка соус Вустершир; 1/2 стакана цельное молоко; 4 столовые ложки несоленое масло; 1/2 стакана сыр чеддер

Уютная запеканка с приправленным фаршем и овощами, покрытая кремовым слоем картофельного пюре и запеченная до золотистой корочки.

British⏱ 90 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Высокое содержание белка✨ Хороший источник витамина C✨ Хороший источник калия

Ingredients

Фарш говяжий1.5 фунта
Картофель2 фунта
Морковь2 средние
Горох1 стакан
Лук1 большой
Чеснок3 зубчика
Говяжий бульон1 стакан
Томатная паста2 столовые ложки
Соус Вустершир1 столовая ложка
Цельное молоко1/2 стакана
Несоленое масло4 столовые ложки
Сыр чеддер1/2 стакана

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories449.5 kcal

Protein28.1 g

Carbs32.3 g

Fat22.1 g

Fiber3.7 g

Sugar5.4 g

Sodium210.8 mg

Vitamin C33.4 mg

Iron2.6 mg

Calcium68.6 mg

Potassium684.4 mg

Estimated values.

Steps

1Очистите и отварите картофель до мягкости, затем разомните с молоком, маслом и щепоткой соли и перца.
2Обжарьте фарш в большой сковороде, слейте лишний жир, затем добавьте нарезанный лук и чеснок, готовя до мягкости.
3Добавьте нарезанную морковь, горох, говяжий бульон, томатную пасту и соус Вустершир, тушите 10-15 минут до загустения соуса.
4Переложите мясную смесь в жаропрочную посуду, равномерно распределите картофельное пюре сверху, посыпьте сыром и запекайте при 375°F (190°C) в течение 25-30 минут, пока не начнет пузыриться и не станет золотистым.