Шашлык Тавук
Нежные и ароматные куриные шашлычки, маринованные в йогурте и специях, идеальное мезе или основное блюдо.
Levantine⏱ 60 min⚠ Contains 1 allergen(s)
✨ Высокое содержание белка✨ Высокое содержание натрия
Ingredients
- Куриная грудка без кожи и костей1.5 фунта, нарезанная кубиками
- Обычный йогурт1/2 стакана
- Лимонный сок1/4 стакана
- Оливковое масло1/4 стакана
- Зубчики чеснока3, мелко нарезанных
- Томатная паста1 столовая ложка
- Паприка1 чайная ложка
- Соль1 чайная ложка
- Черный перец1/2 чайной ложки
- Деревянные шпажки8
Nutrition (per serving, makes 6)
Calories289 kcal
Protein37.8 g
Carbs3.1 g
Fat13.6 g
Fiber0.6 g
Sugar1.4 g
Sodium478 mg
Vitamin C5.2 mg
Iron0.5 mg
Calcium30 mg
Potassium464 mg
Estimated values.
Steps
- 1В большой миске взбейте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, паприку, соль и черный перец, чтобы получить маринад.
- 2Добавьте куриную грудку, нарезанную кубиками, в маринад, убедившись, что все кусочки хорошо покрыты, затем накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на 2-4 часа.
- 3Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в воде минимум на 30 минут, чтобы они не сгорели.
- 4Нанизайте замаринованные куриные кубики на замоченные шпажки, оставляя небольшое расстояние между каждым кусочком.
- 5Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средней высокой температуры.
- 6Готовьте шашлычки на гриле 10-15 минут, периодически переворачивая, пока курица не будет готова и не появится красивый румяный цвет.
- 7Подавайте горячие шашлычки Тавук с питой и гарниром из чесночного соуса.