Спагетти ал Помодоро

Name: Спагетти ал Помодоро
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 грамм спагетти; 800 грамм целых очищенных консервированные помидоры Сан-Марцано; 3 зубчика чеснок; 1/4 стакана плотно утрамбованных свежие листья базилика; 1/4 стакана оливковое масло; по вкусу соль; по необходимости вода

Насладитесь изысканной простотой идеально приготовленных спагетти, покрытых насыщенным, ярким томатным соусом с свежим базиликом.

Italian⏱ 30 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Хороший источник витамина C✨ Высокое содержание натрия✨ Хороший источник калия

Ingredients

Спагетти300 грамм
Консервированные помидоры Сан-Марцано800 грамм целых очищенных
Чеснок3 зубчика
Свежие листья базилика1/4 стакана плотно утрамбованных
Оливковое масло1/4 стакана
Сольпо вкусу
Водапо необходимости

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories429 kcal

Protein12 g

Carbs61.6 g

Fat15.3 g

Fiber4.3 g

Sugar5 g

Sodium905 mg

Vitamin C31 mg

Iron2.1 mg

Calcium31 mg

Potassium667 mg

Estimated values.

Steps

1Нежно разомните целые очищенные помидоры руками или вилкой.
2В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте тонко нарезанный чеснок и готовьте до появления аромата, но не до подрумянивания.
3Влейте разомнутые помидоры, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте готовиться в течение 20 минут, периодически помешивая.
4Пока соус кипит, отварите спагетти в отдельной кастрюле с подсоленной кипящей водой до состояния аль денте.
5За несколько минут до окончания готовки добавьте свежие листья базилика в томатный соус, приправив солью.
6Слейте спагетти, добавьте их прямо в соус и перемешайте; подавайте немедленно.