Быстрые такос с черной фасолью

Name: Быстрые такос с черной фасолью
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 маленьких кукурузные тортильи; 1 банка (450 грамм) черная фасоль; 1 стакан замороженной кукуруза; 0.25 стакана нарезанного красный лук; 0.25 стакана нарезанной кинза; 1 целый лайм; 1 чайная ложка порошок чили; 0.5 чайной ложки зира; 1 столовая ложка оливковое масло; 1 целый авокадо

Эти насыщенные вкусом такос готовятся за считанные минуты, в их составе приправленная черная фасоль и яркая кукурузная сальса.

Mexican⏱ 15 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Высокое содержание клетчатки✨ Хороший источник белка✨ Хороший источник калия

Ingredients

Кукурузные тортильи8 маленьких
Черная фасоль1 банка (450 грамм)
Кукуруза1 стакан замороженной
Красный лук0.25 стакана нарезанного
Кинза0.25 стакана нарезанной
Лайм1 целый
Порошок чили1 чайная ложка
Зира0.5 чайной ложки
Оливковое масло1 столовая ложка
Авокадо1 целый

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories314.6 kcal

Protein9.7 g

Carbs48.3 g

Fat10.8 g

Fiber11.3 g

Sugar2.6 g

Sodium254.9 mg

Vitamin C12 mg

Iron1.9 mg

Calcium38.3 mg

Potassium525 mg

Estimated values.

Steps

1Слейте и промойте черную фасоль тщательно.
2Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне, затем добавьте черную фасоль, порошок чили и зиру, готовьте 5-7 минут до прогрева и появления аромата.
3Тем временем смешайте замороженную кукурузу, нарезанный красный лук, нарезанную кинзу и сок от половины лайма в небольшой миске, чтобы сделать быструю сальсу.
4Нагрейте кукурузные тортильи на сухой сковороде или в микроволновке, пока они не станут гибкими.
5Соберите такос, наполнив каждую тортилью приправленной черной фасолью, сверху положите кукурузную сальсу и нарезанное авокадо.