Быстрый жареный рис с овощами

Name: Быстрый жареный рис с овощами
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 чашки холодного, вчерашнего вареный рис; 0.5 чашки мелко нарезанной морковь; 0.5 чашки замороженного горох; 0.5 среднего, нарезанного кубиками лук; 2 зубчика, мелко нарезанных чеснок; 1 чайная ложка тертого имбирь; 3 столовые ложки соевый соус; 1 чайная ложка кунжутное масло; 2 столовые ложки растительное масло; 1 большое яйцо

Остатки риса превращаются в динамичное жаркое, насыщенное яркими овощами и вкусными приправами всего за несколько минут.

Asian⏱ 15 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Высокое содержание натрия✨ Хороший источник белка✨ Хороший источник клетчатки

Ingredients

Вареный рис3 чашки холодного, вчерашнего
Морковь0.5 чашки мелко нарезанной
Горох0.5 чашки замороженного
Лук0.5 среднего, нарезанного кубиками
Чеснок2 зубчика, мелко нарезанных
Имбирь1 чайная ложка тертого
Соевый соус3 столовые ложки
Кунжутное масло1 чайная ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Яйцо1 большое

Nutrition (per serving, makes 3)

Calories370 kcal

Protein9.4 g

Carbs53.7 g

Fat13.2 g

Fiber3 g

Sugar3.5 g

Sodium973 mg

Vitamin C9.6 mg

Iron0.9 mg

Calcium30.5 mg

Potassium205 mg

Estimated values.

Steps

1Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла в большом воке или сковороде на среднем огне.
2Добавьте нарезанный лук, морковь и замороженный горох в раскаленную сковороду и жарьте в течение 3-4 минут, пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.
3Добавьте мелко нарезанный чеснок и тертый имбирь, готовьте еще 30 секунд до появления аромата.
4Отодвиньте овощи на одну сторону сковороды, добавьте оставшуюся 1 столовую ложку растительного масла на пустую сторону, затем разбейте яйцо и перемешайте, пока оно не приготовится.
5Добавьте холодный вареный рис в сковороду, вместе с соевым соусом и кунжутным маслом.
6Жарьте все вместе в течение 3-5 минут, разбивая комки риса, пока все ингредиенты не объединятся и не прогреются.