Тушеная фасоль с колбасой

Name: Тушеная фасоль с колбасой
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 фунт свинина колбаса; 2 (15 унций) банки каннелллини фасоль; 4 стакана куриный бульон; 1 (14.5 унций) банка консервированные нарезанные помидоры; 1 средний желтый лук; 3 зубчика чеснок; 2 средние морковь; 2 стакана каша; 1 столовая ложка оливковое масло; 1 чайная ложка сушеный розмарин; 1/2 чайной ложки красный перец хлопьями; 1 чайная ложка соль

Сытное и деревенское блюдо с ароматной колбасой, нежной белой фасолью и ароматными овощами в насыщенном, уютном бульоне.

European⏱ 60 min✓ No common allergens

✨ Высокое содержание белка✨ Хороший источник клетчатки✨ Хороший источник витамина C

Ingredients

Свинина колбаса1 фунт
Каннелллини фасоль2 (15 унций) банки
Куриный бульон4 стакана
Консервированные нарезанные помидоры1 (14.5 унций) банка
Желтый лук1 средний
Чеснок3 зубчика
Морковь2 средние
Каша2 стакана
Оливковое масло1 столовая ложка
Сушеный розмарин1 чайная ложка
Красный перец хлопьями1/2 чайной ложки
Соль1 чайная ложка

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories307 kcal

Protein17 g

Carbs22 g

Fat16 g

Fiber7 g

Sugar3 g

Sodium842 mg

Vitamin C16 mg

Iron1.9 mg

Calcium49 mg

Potassium425 mg

Estimated values.

Steps

1Удалите колбасу из оболочки (если применимо) и раскрошите.
2Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской печи на среднем огне, затем обжарьте колбасу, разламывая ее во время приготовления.
3Слейте лишний жир, затем добавьте нарезанный лук, морковь, измельченный чеснок, сушеный розмарин и хлопья красного перца, обжаривая до мягкости овощей, около 7 минут.
4Добавьте нарезанные помидоры, куриный бульон, слитую и промытую каннелллини фасоль и соль.
5Доведите тушеное мясо до кипения, накройте крышкой и готовьте 20 минут, позволяя вкусам смешаться.
6Добавьте нарезанную кашу и готовьте еще 5 минут, или до мягкости каши, затем подавайте горячим.