Запечена курка з бататом

Name: Запечена курка з бататом
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 шматочки куряче стегно; 2 великих батат; 1 велика червона цибуля; 3 столові ложки оливкова олія; 1 чайна ложка паприка; 1 чайна ложка часниковий порошок; 1/2 чайної ложки сухий чебрець; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Тепла і корисна страва з ніжною запеченою куркою та карамелізованим бататом, просто приправлена для максимального смаку.

American⏱ 40 min✓ No common allergens

✨ Багатий на білок✨ Добрий джерело вітаміну C✨ Добрий джерело калію

Ingredients

Куряче стегно4 шматочки
Батат2 великих
Червона цибуля1 велика
Оливкова олія3 столові ложки
Паприка1 чайна ложка
Часниковий порошок1 чайна ложка
Сухий чебрець1/2 чайної ложки
Сільза смаком
Чорний перецьза смаком

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories491 kcal

Protein40.7 g

Carbs35.4 g

Fat20.9 g

Fiber5.6 g

Sugar8.6 g

Sodium462.9 mg

Vitamin C40 mg

Iron3.2 mg

Calcium74.9 mg

Potassium983.2 mg

Estimated values.

Steps

1Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
2Наріжте батат і червону цибулю на шматочки розміром 2,5 см.
3У великій мисці змішайте курячі стегна, батат і червону цибулю з оливковою олією, паприкою, часниковим порошком, чебрецем, сіллю та перцем.
4Викладіть усе в один шар на великому деку.
5Запікайте 25-30 хвилин, або поки курка не буде готова, а батат не стане м'яким і трохи підрум'яниться.
6Переверніть інгредієнти на півдорозі запікання для рівномірного приготування.
7Подавайте гарячим прямо з дека.