Фахітас з яловичини

Name: Фахітас з яловичини
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 фунта м'ясо грудинки; 2 різних болгарські перці; 1 велика цибуля; 1 сік лайм; 2 столові ложки оливкова олія; 1 чайна ложка паприка; 1 чайна ложка кумін; 0.5 чайної ложки часниковий порошок; 0.5 чайної ложки копчена паприка; 8 пшеничні тортильї; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Зануртеся в ароматні мариновані смужки яловичини, яскраві болгарські перці та цибулю, все подається гарячим з теплими тортильями.

Tex-Mex⏱ 45 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Багато білка✨ Відмінне джерело вітаміну C✨ Високий вміст натрію

Ingredients

М'ясо грудинки1.5 фунта
Болгарські перці2 різних
Цибуля1 велика
Лайм1 сік
Оливкова олія2 столові ложки
Паприка1 чайна ложка
Кумін1 чайна ложка
Часниковий порошок0.5 чайної ложки
Копчена паприка0.5 чайної ложки
Пшеничні тортильї8
Сільза смаком
Чорний перецьза смаком

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories633 kcal

Protein41.4 g

Carbs52.8 g

Fat27 g

Fiber5 g

Sugar7.6 g

Sodium994 mg

Vitamin C163 mg

Iron4.6 mg

Calcium100 mg

Potassium760 mg

Estimated values.

Steps

1Наріжте м'ясо грудинки поперек волокон на тонкі смужки та замаринуйте з оливковою олією, соком лайма, чилі-порошком, кумином, часниковим порошком, копченою паприкою, сіллю та перцем щонайменше на 30 хвилин.
2Наріжте болгарські перці та цибулю на смужки.
3Розігрійте чавунну сковороду або гриль до високої температури, потім швидко обсмажте мариновані смужки яловичини до бажаного ступеня готовності.
4У тій же сковороді обсмажте болгарські перці та цибулю до хрусткої ніжності.
5Подавайте гарячу суміш яловичини та овочів негайно на шипучій тарілці з теплими пшеничними тортильями.