Яловичина з броколі

Name: Яловичина з броколі
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 фунт, тонко нарізана яловичина; 4 чашки суцвіття броколі; 1/4 чашки соєвий соус; 2 столові ложки устрицевий соус; 1 столова ложка коричневий цукор; 1 столова ложка кукурудзяний крохмаль; 3 зубчики, подрібнені часник; 1 столова ложка, натертий імбир; 1 чайна ложка кунжутна олія

Соковиті шматочки яловичини та хрусткі суцвіття броколі обсмажені в ароматному коричневому соусі.

Chinese⏱ 25 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Багато білка✨ Відмінне джерело вітаміну C✨ Високий вміст натрію

Ingredients

Яловичина1 фунт, тонко нарізана
Суцвіття броколі4 чашки
Соєвий соус1/4 чашки
Устрицевий соус2 столові ложки
Коричневий цукор1 столова ложка
Кукурудзяний крохмаль1 столова ложка
Часник3 зубчики, подрібнені
Імбир1 столова ложка, натертий
Кунжутна олія1 чайна ложка

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories237 kcal

Protein27.1 g

Carbs14.1 g

Fat7.2 g

Fiber2.4 g

Sugar5.5 g

Sodium1100 mg

Vitamin C81.7 mg

Iron3.5 mg

Calcium42.3 mg

Potassium640.2 mg

Estimated values.

Steps

1Замаринуйте шматочки яловичини з половиною соєвого соусу і щіпкою кукурудзяного крохмалю.
2Змішайте залишок соєвого соусу, устрицевий соус, коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль і кунжутну олію для соусу.
3Розігрійте олію у вокові, обсмажуйте яловичину порціями до золотистої скоринки, потім відкладіть в сторону.
4Додайте часник, імбир і броколі у вок, обсмажуйте до стану «м’який-хрусткий».
5Поверніть яловичину у вок, влийте соус і готуйте до загустіння.