Салат Цезар з куркою

Name: Салат Цезар з куркою
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 великі куряча грудка; 1 головка ромейн; 1/2 склянки пармезан; 1 склянка грінки; 1/2 склянки майонез; 1 чайна ложка гірчиця діжонська; 2 столові ложки лимонний сік; 1 чайна ложка соус уорчестер; 1 зубчик часник; 1 столова ложка оливкова олія; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Класичний салат з високим вмістом білка, що складається з хрусткого салату ромейн, ніжної грильованої курки та кремового соусу Цезар.

American⏱ 20 min⚠ Contains 6 allergen(s)

✨ Високий вміст білка✨ Високий вміст натрію✨ Добре джерело вітаміну C

Ingredients

Куряча грудка2 великі
Ромейн1 головка
Пармезан1/2 склянки
Грінки1 склянка
Майонез1/2 склянки
Гірчиця діжонська1 чайна ложка
Лимонний сік2 столові ложки
Соус уорчестер1 чайна ложка
Часник1 зубчик
Оливкова олія1 столова ложка
Сільза смаком
Чорний перецьза смаком

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories528 kcal

Protein41 g

Carbs11 g

Fat34 g

Fiber3 g

Sugar3 g

Sodium928 mg

Vitamin C29 mg

Iron1 mg

Calcium169 mg

Potassium313 mg

Estimated values.

Steps

1Приправте курячі грудки сіллю і перцем, потім грильте або смажте на сковороді до готовності; наріжте смужками.
2Наріжте ромейн і покладіть у велику салатницю.
3Для соусу збийте разом майонез, діжонську гірчицю, лимонний сік, соус уорчестер і дрібно нарізаний часник.
4Постепенно вливайте оливкову олію, збиваючи до емульсії, потім приправте сіллю і перцем.
5Додайте до ромейну грильовану курку, грінки та тертий пармезан.
6Щедро полийте соусом Цезар і обережно перемішайте.
7Подавайте відразу для максимальної свіжості.