Класичний французький омлет
Потіште себе ніжним, маслянистим французьким омлетом, ідеальним для вишуканого сніданку.
French⏱ 10 min⚠ Contains 2 allergen(s)
✨ Багатий на білок✨ Добре джерело заліза
Ingredients
- Великі яйця3
- Несолоне масло1 столова ложка
- Сільщіпка
- Чорний перецьщіпка
- Свіжий шніт-лук1 чайна ложка, подрібнений
Nutrition (per serving, makes 1)
Calories325 kcal
Protein18.1 g
Carbs1.8 g
Fat26 g
Fiber0 g
Sugar1.8 g
Sodium411 mg
Vitamin C0.6 mg
Iron2.7 mg
Calcium80 mg
Potassium186 mg
Estimated values.
Steps
- 1Розбийте яйця в миску і vigorously збийте з сіллю та перцем до легкого об'єднання та трохи пінного стану.
- 2Розтопіть масло в антипригарній сковороді діаметром 20 см на середньому вогні до появи тріскотіння.
- 3Вилийте яєчну суміш у гарячу сковороду, потім швидко перемішайте виделкою протягом 10 секунд, щоб утворилися маленькі згустки.
- 4Дайте омлету застигнути ще 20-30 секунд, нахиляючи сковороду і обережно підштовхуючи приготовані краї всередину.
- 5Посипте свіжим шніт-луком, потім складіть омлет в третини або навпіл і перекладіть на тарілку.