Кремовий хумус

Name: Кремовий хумус
Total time: 20 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 1 банка (450 г) консервований нут; 1/4 склянки тахіні; 1/4 склянки лимонний сік; 1 зубчик часнику; 2 столові ложки крижана вода; 1/2 чайної ложки сіль; 2 столові ложки оливкова олія; 1/2 чайної ложки паприка

Ніжний хумус з нуту, ідеально підходить для подачі з теплою питою або свіжими овочами.

Levantine⏱ 20 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Добрий джерело клітковини✨ Добрий джерело заліза

Ingredients

Консервований нут1 банка (450 г)
Тахіні1/4 склянки
Лимонний сік1/4 склянки
Зубчик часнику1
Крижана вода2 столові ложки
Сіль1/2 чайної ложки
Оливкова олія2 столові ложки
Паприка1/2 чайної ложки

Nutrition (per serving, makes 7)

Calories146 kcal

Protein4.6 g

Carbs12 g

Fat9.5 g

Fiber3.5 g

Sugar1.9 g

Sodium266 mg

Vitamin C4.1 mg

Iron1.8 mg

Calcium55 mg

Potassium142 mg

Estimated values.

Steps

1Злийте і ретельно промийте консервований нут.
2Змішайте промитий нут, тахіні, свіжий лимонний сік, очищений зубчик часнику та сіль у кухонному комбайні.
3Перетворіть суміш на однорідну масу, поступово додаючи крижані води по одній столовій ложці, за потреби зскрібаючи стінки.
4Продовжуйте збивати, поки хумус не стане легким і кремовим.
5Перекладіть хумус у сервірну миску, створіть завиток, щедро полийте оливковою олією та посипте паприкою перед подачею.