Хрусткий салат Фаттуш

Name: Хрусткий салат Фаттуш
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 шматки піта; 1 головка, нарізана романська салатна капуста; 1 середній, нарізаний кубиками огірок; 2 середніх, нарізаних кубиками помідор; 4, нарізаних редис; 1/4 склянки, нарізана свіжа петрушка; 3 столові ложки лимонний сік; 4 столові ложки оливкова олія; 1 чайна ложка сумах; 1/2 чайної ложки сіль; 1/2 чайної ложки сушена м'ята

Смачний хлібний салат з свіжими овочами, хрусткими чіпсами з піти та пікантною заправкою з сумака.

Levantine⏱ 20 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Багато клітковини✨ Чудове джерело вітаміну C✨ Добре джерело калію

Ingredients

Піта2 шматки
Романська салатна капуста1 головка, нарізана
Огірок1 середній, нарізаний кубиками
Помідор2 середніх, нарізаних кубиками
Редис4, нарізаних
Свіжа петрушка1/4 склянки, нарізана
Лимонний сік3 столові ложки
Оливкова олія4 столові ложки
Сумах1 чайна ложка
Сіль1/2 чайної ложки
Сушена м'ята1/2 чайної ложки

Nutrition (per serving, makes 3)

Calories369.2 kcal

Protein9.3 g

Carbs42 g

Fat20.5 g

Fiber9.8 g

Sugar8.6 g

Sodium627.1 mg

Vitamin C85.5 mg

Iron2.8 mg

Calcium103.5 mg

Potassium940.1 mg

Estimated values.

Steps

1Розірвіть піту на маленькі шматочки, а потім підсмажте або обсмажте їх до золотистого кольору та хрусткої скоринки.
2В великій салатниці змішайте нарізану романську салатну капусту, нарізаний огірок, нарізані помідори, нарізаний редис і свіжу нарізану петрушку.
3В маленькій мисці збийте свіжий лимонний сік, оливкову олію, сумах, сіль і сушену м'яту, щоб приготувати заправку.
4Безпосередньо перед подачею додайте хрусткі чіпси з піти до овочевої суміші.
5Полийте заправкою салат і обережно перемішайте, щоб всі інгредієнти легенько покрилися.