Мафіни з чорницею без молочних продуктів

Name: Мафіни з чорницею без молочних продуктів
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1.75 склянки борошно універсальне; 0.5 склянки цукор; 2 чайні ложки розпушувач; 0.5 чайної ложки сіль; 1 склянка рослинне молоко; 0.5 склянки рослинна олія; 1 чайна ложка ванільний екстракт; 1.5 склянки свіжа чорниця; 1 чайна ложка цедра лимона

Ці ніжні мафіни, наповнені соковитою чорницею, є ідеальним сніданком або полуденним ласощами.

American⏱ 35 min⚠ Contains 3 allergen(s)

Ingredients

Борошно універсальне1.75 склянки
Цукор0.5 склянки
Розпушувач2 чайні ложки
Сіль0.5 чайної ложки
Рослинне молоко1 склянка
Рослинна олія0.5 склянки
Ванільний екстракт1 чайна ложка
Свіжа чорниця1.5 склянки
Цедра лимона1 чайна ложка

Nutrition (per serving, makes 12)

Calories189 kcal

Protein2.2 g

Carbs24.4 g

Fat9.5 g

Fiber1.1 g

Sugar10.2 g

Sodium177 mg

Vitamin C1.8 mg

Iron0.7 mg

Calcium41 mg

Potassium36 mg

Estimated values.

Steps

1Розігрійте духовку до 400°F (200°C) і вистеліть форму для мафінів на 12 порцій паперовими вкладками.
2В великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль.
3В окремій мисці з'єднайте рослинне молоко, рослинну олію, ванільний екстракт і цедру лимона.
4Влийте вологі інгредієнти в сухі та перемішайте до об'єднання; не перемішуйте занадто сильно.
5Обережно введіть свіжу чорницю в тісто.
6Рівномірно розділіть тісто між формочками для мафінів, заповнюючи кожну приблизно на дві третини.
7Випікайте 18-22 хвилини, або поки верхівки не стануть золотисто-коричневими і зубочистка, вставлена в середину, не вийде чистою.