Свіжі в'єтнамські спринг-ролли

Name: Свіжі в'єтнамські спринг-ролли
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 аркушів обгортки з рисового паперу; 1/2 фунта креветки; 1/2 фунта свинина; 4 унції рисова вермішель; 1 головка листи салату; 1/2 чашки листи м'яти; 1/2 чашки кінза; 1 огірок; 1/4 чашки арахіс; 1/4 чашки соус хойсін; 1 столова ложка сік лайма; 1 зубчик часник

Легкі та освіжаючі в'єтнамські спринг-ролли, наповнені ніжними креветками, свининою, свіжими травами та вермішеллю, ідеально підходять з арахісовим соусом.

Vietnamese⏱ 30 min⚠ Contains 4 allergen(s)

✨ Багато білка

Ingredients

Обгортки з рисового паперу12 аркушів
Креветки1/2 фунта
Свинина1/2 фунта
Рисова вермішель4 унції
Листи салату1 головка
Листи м'яти1/2 чашки
Кінза1/2 чашки
Огірок1
Арахіс1/4 чашки
Соус хойсін1/4 чашки
Сік лайма1 столова ложка
Часник1 зубчик

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories818 kcal

Protein24.5 g

Carbs99.9 g

Fat35.6 g

Fiber2.8 g

Sugar7 g

Sodium455 mg

Vitamin C8 mg

Iron1.8 mg

Calcium40 mg

Potassium343 mg

Estimated values.

Steps

1Приготуйте та наріжте креветки та свинину; приготуйте вермішель, а потім промийте холодною водою.
2Підготуйте всі інші начинки: наріжте огірок тонкими паличками, промийте та висушіть салат, м'яту та кінзу.
3Щоб приготувати арахісовий соус, змішайте або збийте разом арахіс, соус хойсін, сік лайма, дрібно нарізаний часник та трохи води до однорідної маси.
4Наповніть неглибоку тарілку теплою водою; швидко занурте один лист рисового паперу, поки він не стане м'яким і еластичним.
5Покладіть пом'якшений лист на чисту поверхню, потім розмістіть листя салату, трави, вермішель, креветки та свинину ближче до одного краю.
6Складіть краї листа, потім щільно загорніть його від заповненого краю, щоб отримати акуратний спринг-ролл.
7Повторіть процес з рештою інгредієнтів і подайте негайно з приготованим арахісовим соусом.