Ситний курячий чилі

Name: Ситний курячий чилі
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 фунта куряча грудка; 1 велика цибуля; 1 великий солодкий перець; 1 банка (28 унцій) помідори в консерві; 1 банка (15 унцій) червона квасоля; 1 банка (15 унцій) чорна квасоля; 2 чашки курячий бульйон; 2 столові ложки паприка; 1 столова ложка кумін; 1 столова ложка оливкова олія; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Затишне і багате білком чилі, наповнене ніжним курячим м'ясом, бобами та ароматними спеціями.

American⏱ 45 min✓ No common allergens

✨ Високий вміст білка✨ Багато клітковини✨ Добре джерело вітаміну C

Ingredients

Куряча грудка1.5 фунта
Цибуля1 велика
Солодкий перець1 великий
Помідори в консерві1 банка (28 унцій)
Червона квасоля1 банка (15 унцій)
Чорна квасоля1 банка (15 унцій)
Курячий бульйон2 чашки
Паприка2 столові ложки
Кумін1 столова ложка
Оливкова олія1 столова ложка
Сільза смаком
Чорний перецьза смаком

Nutrition (per serving, makes 6)

Calories376 kcal

Protein45.5 g

Carbs31.1 g

Fat7.9 g

Fiber9.7 g

Sugar6.8 g

Sodium819.2 mg

Vitamin C59.3 mg

Iron4.3 mg

Calcium88.8 mg

Potassium1226.1 mg

Estimated values.

Steps

1Наріжте курячі грудки, дрібно наріжте цибулю і солодкий перець.
2Розігрійте оливкову олію у великій каструлі або голландській печі на середньому вогні.
3Додайте курку і готуйте до золотистої скоринки; вийміть і відкладіть убік.
4Обсмажте цибулю і солодкий перець у тій же каструлі до м'якості, близько 5-7 хвилин.
5Додайте паприку і кумін, готуйте 1 хвилину до появи аромату.
6Поверніть курку в каструлю, потім додайте консервовані помідори, злиту і промиту червону квасолю, чорну квасолю та курячий бульйон.
7Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і готуйте не менше 20 хвилин, дозволяючи смакам з'єднатися.
8Приправте сіллю і перцем за смаком перед подачею.