Щедрий веганський чилі

Name: Щедрий веганський чилі
Total time: 60 min
Ingredients: 1 банка, 425г червона квасоля; 1 банка, 425г пінто квасоля; 1 банка, 800г подрібнені помідори; 1 велика цибуля; 1 середній болгарський перець; 3 зубчики часник; 2 столові ложки порошок чилі; 1 столова ложка кумін; 1 склянка овочевий бульйон; 1 столова ложка оливкова олія

Насичена та зігріваюча чаша з бобами та овочами, тушкованими в багатій, пряній томатній основі.

American⏱ 60 min✓ No common allergens

Ingredients

Червона квасоля1 банка, 425г
Пінто квасоля1 банка, 425г
Подрібнені помідори1 банка, 800г
Цибуля1 велика
Болгарський перець1 середній
Часник3 зубчики
Порошок чилі2 столові ложки
Кумін1 столова ложка
Овочевий бульйон1 склянка
Оливкова олія1 столова ложка

Steps

1Злийте та промийте червону та пінто квасолю.
2Наріжте цибулю та болгарський перець, а часник дрібно порубайте.
3Розігрійте оливкову олію у великій каструлі та обсмажте цибулю, болгарський перець і часник до м’якості.
4Додайте порошок чилі та кумин, готуйте одну хвилину до появи аромату.
5Додайте подрібнені помідори, овочевий бульйон та обидва види квасолі, доведіть суміш до кипіння.
6Зменшіть вогонь і тушкуйте щонайменше 30 хвилин, дозволяючи смакам заглибитися.
7Подавайте гарячим з вашими улюбленими добавками.