Японське карі з рисом
Улюблене ситне і трохи солодке японське карі, наповнене овочами та м'ясом на ваш вибір, подається на пухкому рисі.
Japanese⏱ 50 min✓ No common allergens
✨ Висококалорійний✨ Багато білка✨ Високий вміст натрію
Ingredients
- Курячі стегна без кісток1 фунт
- Картопля2 середні
- Морква1 велика
- Цибуля1 велика
- Японська карі-ру4.2 унції (1 коробка)
- Вода4 склянки
- Рослинна олія1 столова ложка
- Відварений білий рис4 склянки
- Фукудзинзуке (мариновані овочі)для подачі
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories664 kcal
Protein36.7 g
Carbs78.6 g
Fat21.8 g
Fiber5.3 g
Sugar7.2 g
Sodium1257 mg
Vitamin C21.6 mg
Iron2.4 mg
Calcium15 mg
Potassium829 mg
Estimated values.
Steps
- 1Наріжте курячі стегна, картоплю, моркву та цибулю на шматочки розміром із укус.
- 2Розігрійте рослинну олію у великій каструлі і обсмажте курку до легкого золотистого кольору, потім додайте цибулю і готуйте до м'якості.
- 3Додайте картоплю та моркву, обсмажуючи кілька хвилин, потім налийте воду і доведіть до кипіння.
- 4Зменшіть вогонь до середнього, накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
- 5Вимкніть вогонь, поламайте карі-ру на шматочки і додайте в каструлю, помішуючи, поки повністю не розчиниться і карі не загусне.
- 6Тушкуйте ще 5-10 хвилин на слабкому вогні, періодично помішуючи, потім щедро подавайте на гарячому відвареному білому рисі з фукудзинзуке збоку.