Лабне з заатаром
Кремовий, кислуватий йогурт, проціджений, з поливом оливкової олії та щедро посипаний ароматною сумішшю спецій заатар.
Levantine⏱ 10 min⚠ Contains 1 allergen(s)
✨ Високий вміст жиру✨ Добрий джерело кальцію
Ingredients
- Простий йогурт з цільного молока2 чашки
- Сіль1/4 чайної ложки
- Суміш спецій заатар2 столові ложки
- Оливкова олія3 столові ложки
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories185 kcal
Protein5 g
Carbs7.1 g
Fat15.5 g
Fiber0.7 g
Sugar5.8 g
Sodium250 mg
Vitamin C0 mg
Iron0.5 mg
Calcium170 mg
Potassium206 mg
Estimated values.
Steps
- 1Вистеліть друшлаг марлею або чистим кухонним рушником і поставте його над мискою.
- 2Змішайте йогурт із сіллю, потім вилийте солоний йогурт у підготовлений друшлаг.
- 3Зберіть краї марлі і зав'яжіть їх, або накрийте плівкою, потім поставте в холодильник на принаймні 8 годин або на ніч, щоб стекла сироватка.
- 4Злийте рідину і перекладіть загуслий лабне в сервірну страву.
- 5Зробіть неглибоку ямку в центрі лабне, щедро полийте оливковою олією і обильно посипте заатаром.
- 6Подавайте з питою або свіжими овочами для макання.