Липкий рис з манго

Name: Липкий рис з манго
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 склянки липкий рис; 2 стиглих свіже манго; 1 банка кокосове молоко; 1/2 склянки цукор; 1/2 чайної ложки сіль; 1 столова ложка кунжутні насіння

Смачний тайський десерт, що складається зі солодкого липкого рису, свіжого манго та насиченого кокосового крему.

Thai⏱ 45 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Висококалорійний✨ Багато цукру✨ Добре джерело вітаміну C

Ingredients

Липкий рис1.5 склянки
Свіже манго2 стиглих
Кокосове молоко1 банка
Цукор1/2 склянки
Сіль1/2 чайної ложки
Кунжутні насіння1 столова ложка

Nutrition (per serving, makes 6)

Calories423 kcal

Protein5.4 g

Carbs66 g

Fat16.7 g

Fiber2.9 g

Sugar25.1 g

Sodium173 mg

Vitamin C20 mg

Iron1.7 mg

Calcium35 mg

Potassium308 mg

Estimated values.

Steps

1Добре промийте липкий рис, поки вода не стане прозорою, потім замочіть його на принаймні 30 хвилин, злийте воду та готуйте на парі до м'якості та пухкості.
2Поки рис готується, обережно підігрійте кокосове молоко з цукром і сіллю в каструлі, поки цукор повністю не розчиниться, часто помішуючи.
3Коли рис буде готовий, перекладіть його в миску і залийте приблизно двома третинами теплої кокосової суміші, обережно перемішуючи.
4Накрийте рис і дайте йому вбрати соус протягом 15-20 хвилин.
5Очистіть і наріжте свіжі манго на акуратні шматочки.
6Подавайте порції солодкого липкого рису з шматочками манго, поливши залишком кокосового соусу і посипавши підсмаженими кунжутними насінням.