Середземноморний салат з нутом

Name: Середземноморний салат з нутом
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 (450 грамів) банка нут (консервований); 1 середній огірок; 1 склянка помідори черрі; 0.25 маленька червона цибуля; 1 середній болгарський перець; 0.5 склянки сир фета; 2 столові ложки свіжий кріп; 1 середній лимон; 0.25 склянки оливкова олія; 1 столова ложка червоний винний оцет; 0.5 чайної ложки сіль; 0.25 чайної ложки чорний перець

Ситний і яскравий салат, наповнений багатим білком нутом, хрусткими овочами та пікантною заправкою з лимона та кропу.

Mediterranean⏱ 15 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Високий вміст клітковини✨ Високий вміст вітаміну C✨ Добрий джерело кальцію

Ingredients

Нут (консервований)1 (450 грамів) банка
Огірок1 середній
Помідори черрі1 склянка
Червона цибуля0.25 маленька
Болгарський перець1 середній
Сир фета0.5 склянки
Свіжий кріп2 столові ложки
Лимон1 середній
Оливкова олія0.25 склянки
Червоний винний оцет1 столова ложка
Сіль0.5 чайної ложки
Чорний перець0.25 чайної ложки

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories316 kcal

Protein9.6 g

Carbs25.3 g

Fat20.9 g

Fiber7.3 g

Sugar7.8 g

Sodium662 mg

Vitamin C66 mg

Iron1.3 mg

Calcium147 mg

Potassium465 mg

Estimated values.

Steps

1Злийте та промийте консервований нут. Наріжте огірок, розріжте помідори черрі навпіл, дрібно наріжте червону цибулю та болгарський перець. Розкриште фету.
2У великій мисці змішайте нут, нарізаний огірок, помідори, червону цибулю, болгарський перець та розкришений сир фета.
3Приготуйте заправку, збивши разом оливкову олію, червоний винний оцет, свіжий лимонний сік, нарізаний свіжий кріп, сіль та чорний перець.
4Полийте домашньою заправкою інгредієнти салату та обережно перемішайте, поки все не з'єднається.
5Охолоджуйте не менше 15 хвилин перед подачею, щоб аромати змішалися.