Кесадільї з грибами та шпинатом
Хрусткі тортильї, наповнені земляними грибами, свіжим шпинатом і розплавленим сиром, стають швидкою та ситною стравою.
Mexican⏱ 25 min⚠ Contains 3 allergen(s)
✨ Добрий джерело білка✨ Добрий джерело кальцію✨ Добрий джерело калію
Ingredients
- Мука тортильї4 великі
- Гриби креміні8 унцій
- Свіжий шпинат4 унції
- Цибуля1/2 середня
- Натираний сир монтерей джек1 склянка
- Оливкова олія1 столова ложка
- Кумін1/2 чайної ложки
- Часниковий порошок1/2 чайної ложки
- Сальсадля подачі
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories303 kcal
Protein12.9 g
Carbs29.8 g
Fat16.8 g
Fiber3.1 g
Sugar2.6 g
Sodium473 mg
Vitamin C8.8 mg
Iron2.4 mg
Calcium246 mg
Potassium373 mg
Estimated values.
Steps
- 1Тонко наріжте гриби та наріжте цибулю кубиками. Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні.
- 2Додайте нарізані гриби та цибулю до сковороди і смажте 5-7 хвилин до м’якості та легкого золотистого кольору.
- 3Додайте свіжий шпинат, кумин і часниковий порошок, готуйте до в'янення шпинату, потім зніміть з вогню.
- 4Протріть сковороду насухо. Покладіть одну тортилью в сковороду на середньому вогні. Посипте половину сиру на тортилью.
- 5Розподіліть половину суміші грибів і шпинату поверх сиру, потім накрийте іншою тортильєю.
- 6Готуйте по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору і розплавлення сиру, потім повторіть для другої кесадільї.
- 7Наріжте на дольки і подавайте гарячими з сальсою.