Онігірі (рисові кульки)

Name: Онігірі (рисові кульки)
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 чашки варений білий рис; 1/2 чайної ложки сіль; 3 листи нори (морські водорості); 3 умебоші (маринована слива); 2 унції, розкришений грильований лосось; 1 столова ложка кунжутне насіння

Насолоджуйтеся простими, але задовільними японськими рисовими кульками, легенько приправленими і часто наповненими смачним сюрпризом.

Japanese⏱ 20 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Дуже високий вміст натрію✨ Низький вміст цукру✨ Низький вміст жиру

Ingredients

Варений білий рис3 чашки
Сіль1/2 чайної ложки
Нори (морські водорості)3 листи
Умебоші (маринована слива)3
Грильований лосось2 унції, розкришений
Кунжутне насіння1 столова ложка

Nutrition (per serving, makes 6)

Calories136 kcal

Protein4.9 g

Carbs23.6 g

Fat2 g

Fiber1.1 g

Sugar0.2 g

Sodium1722 mg

Vitamin C0.1 mg

Iron0.4 mg

Calcium17.7 mg

Potassium112 mg

Estimated values.

Steps

1Змочіть руки і легенько посипте сіллю, потім візьміть близько 1/2 чашки теплого вареного рису.
2Зробіть невеличке заглиблення в центрі рису і покладіть обрану начинку, наприклад, шматочок умебоші або розкришений лосось.
3Обережно притисніть і сформуйте рис у трикутник або круглу кульку, переконавшись, що начинка закрита.
4Обгорніть смужку норі навколо основи рисової кульки і при бажанні посипте кунжутним насінням, потім повторіть для залишку рису.