Паста Аджо е Оліо

Name: Паста Аджо е Оліо
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 грамів спагетті; 6 зубчиків часник; 1/2 склянки оливкова олія; 1 чайна ложка червоний перець пластівцями; 1/4 склянки, подрібнена свіжа петрушка; за смаком сіль; за потреби вода

Смакуйте цю просту та ароматну неаполітанську страву з часником, оливковою олією та щіпкою перцю, ідеальну для швидкої вечері.

Italian⏱ 15 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Висококалорійний✨ Високожирний

Ingredients

Спагетті250 грамів
Часник6 зубчиків
Оливкова олія1/2 склянки
Червоний перець пластівцями1 чайна ложка
Свіжа петрушка1/4 склянки, подрібнена
Сільза смаком
Водаза потреби

Nutrition (per serving, makes 2)

Calories980 kcal

Protein17 g

Carbs97 g

Fat57 g

Fiber4.5 g

Sugar4 g

Sodium409 mg

Vitamin C14 mg

Iron2.3 mg

Calcium48 mg

Potassium350 mg

Estimated values.

Steps

1Варіть спагетті в великій каструлі з підсоленою киплячою водою до стану аль денте, залишивши близько склянки води з пасти перед зливом.
2Поки паста вариться, наріжте зубчики часнику тонкими скибочками.
3Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні, додайте нарізаний часник і пластівці червоного перцю, обережно готуйте, поки часник не стане ароматним і золотистим, уникаючи підгоряння.
4Перекладіть зливані спагетті прямо у сковороду з часниковою олією.
5Додайте кілька крапель залишеної води з пасти та подрібнену свіжу петрушку, енергійно перемішуючи, щоб з'єднати та емульгувати соус.
6Приправте сіллю за смаком і подавайте гарячим.