Португальські грильовані сардини

Name: Португальські грильовані сардини
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 кг свіжі сардини; за смаком груба морська сіль; 2 столові ложки оливкова олія; 1 лимон; 2 столові ложки, подрібненої свіжа петрушка; за смаком чорний перець

Відчуйте суть літа з просто грильованими свіжими сардинами, улюбленою португальською традицією, наповненою смаком океану.

Portuguese⏱ 25 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Дуже високий вміст білка✨ Відмінне джерело кальцію✨ Добре джерело заліза

Ingredients

Свіжі сардини1 кг
Груба морська сільза смаком
Оливкова олія2 столові ложки
Лимон1
Свіжа петрушка2 столові ложки, подрібненої
Чорний перецьза смаком

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories585 kcal

Protein61.7 g

Carbs1.5 g

Fat35.3 g

Fiber0.5 g

Sugar0.4 g

Sodium802 mg

Vitamin C10.4 mg

Iron7.5 mg

Calcium962 mg

Potassium1024 mg

Estimated values.

Steps

1Промийте сардини та ретельно висушіть. Не видаляйте луску або нутрощі для грилю.
2Щедро посипте грубої морської сіллю обидві сторони сардин.
3Розігрійте гриль або сковороду-гриль до високої температури.
4Грильте сардини по 2-4 хвилини з кожного боку, поки вони не підгорять і не приготуються.
5Перед подачею полийте оливковою олією, видавіть свіжий лимон і посипте чорним перцем та подрібненою петрушкою.