Сендвічі з pulled pork

Name: Сендвічі з pulled pork
Total time: 480 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1.5-2 кг свиняча лопатка; 1/4 склянки коричневий цукор; 1 столова ложка копчена паприка; 1 столова ложка порошок чилі; 1 чайна ложка часниковий порошок; 1 чайна ложка луковий порошок; 1 чайна ложка сіль; 1/2 чайної ложки чорний перець; 1/2 склянки яблучний оцет; 1.5 склянки барбекю-соус; 8 булочки для гамбургерів

Ніжна, копчена свиняча лопатка, повільно приготована та розірвана, а потім змішана з пікантним барбекю-соусом, ідеально підходить для ситного сендвіча.

American⏱ 480 min✓ No common allergens

✨ Багато білка✨ Багато натрію✨ Добре джерело калію

Ingredients

Свиняча лопатка1.5-2 кг
Коричневий цукор1/4 склянки
Копчена паприка1 столова ложка
Порошок чилі1 столова ложка
Часниковий порошок1 чайна ложка
Луковий порошок1 чайна ложка
Сіль1 чайна ложка
Чорний перець1/2 чайної ложки
Яблучний оцет1/2 склянки
Барбекю-соус1.5 склянки
Булочки для гамбургерів8

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories791 kcal

Protein61 g

Carbs50 g

Fat38 g

Fiber2 g

Sugar21 g

Sodium2286 mg

Vitamin C1 mg

Iron5 mg

Calcium50 mg

Potassium924 mg

Estimated values.

Steps

1Змішайте коричневий цукор, паприку, порошок чилі, часниковий порошок, луковий порошок, сіль і перець, щоб створити суху приправу.
2Щедро натріть свинячу лопатку сумішшю спецій, переконавшись, що вона покрита з усіх сторін.
3Помістіть приправлену свинину в повільну плиту, налийте яблучний оцет навколо неї і готуйте на низькому вогні протягом 6-8 годин або до м'якості.
4Обережно вийміть свинину з повільної плити і розірвіть її на волокна за допомогою двох виделок, видаляючи великі шматки жиру.
5Поверніть подрібнену свинину в повільну плиту, перемішайте з барбекю-соусом і готуйте на теплому режимі ще 30 хвилин перед подачею на булочках для гамбургерів.