Кіш Лорен
Скуштуйте насичений, смачний смак Кіш Лорен, класичного пирога, наповненого кремовими яйцями, хрустким беконом та швейцарським сиром.
French⏱ 60 min⚠ Contains 2 allergen(s)
✨ Добрий джерело білка✨ Високий вміст жиру✨ Добрий джерело кальцію
Ingredients
- Корж для пирога1 (23 см), не запечений
- Великі яйця4
- Важкі вершки1 склянка
- Ціле молоко1/2 склянки
- Бекон6 скибочок, приготованих і кришених
- Швейцарський сир1 склянка, тертий
- Маленька цибуля1/4, дрібно нарізана
- Сіль1/2 чайної ложки
- Чорний перець1/4 чайної ложки
- Мускатний горіхщіпка
Nutrition (per serving, makes 8)
Calories304 kcal
Protein10.7 g
Carbs10.5 g
Fat24.9 g
Fiber0.4 g
Sugar2.1 g
Sodium358 mg
Vitamin C0.3 mg
Iron0.8 mg
Calcium153 mg
Potassium136 mg
Estimated values.
Steps
- 1Розігрійте духовку до 190°C. Вкладіть не запечений корж для пирога в форму діаметром 23 см.
- 2Рівномірно розкладіть приготований і кришений бекон, тертий швейцарський сир та дрібно нарізану цибулю по дну коржа.
- 3У великій мисці збийте яйця, важкі вершки, молоко, сіль, чорний перець та мускатний горіх до однорідності.
- 4Обережно налийте яєчну суміш на бекон та сир у коржі.
- 5Випікайте 35-45 хвилин, або поки середина не загусне, а ніж, вставлений у центр, не вийде чистим; верх має бути золотистим.
- 6Дайте кишу охолонути щонайменше 10 хвилин перед нарізкою та подачею.