Швидкі такос з чорної квасолі

Name: Швидкі такос з чорної квасолі
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 кукурудзяні тортильї; 1 банка консервована чорна квасоля; 1/2 склянки консервована кукурудза; 1/2 склянки сальса; 1 авокадо; 2 листки салат ромен; 1 лайм; 1/4 склянки тертий чеддер

Ароматна чорна квасоля та свіжі начинки, piled high у теплих тортильях, створюють ситну та швидку страву.

Mexican⏱ 20 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Багато клітковини✨ Добре джерело білка✨ Добре джерело заліза

Ingredients

Кукурудзяні тортильї8
Консервована чорна квасоля1 банка
Консервована кукурудза1/2 склянки
Сальса1/2 склянки
Авокадо1
Салат ромен2 листки
Лайм1
Тертий чеддер1/4 склянки

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories315 kcal

Protein10.3 g

Carbs50.2 g

Fat9.2 g

Fiber10.5 g

Sugar2.6 g

Sodium348.5 mg

Vitamin C9.6 mg

Iron2.8 mg

Calcium137.5 mg

Potassium533.1 mg

Estimated values.

Steps

1Промийте та злийте чорну квасолю, потім з'єднайте її в маленькій каструлі з кукурудзою та сальсою.
2Нагрівайте суміш квасолі на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи, поки не прогріється.
3Поки квасоля нагрівається, наріжте авокадо, подрібніть салат та розігрійте тортильї згідно інструкцій на упаковці.
4Вичавіть свіжий сік лайма на шматочки авокадо.
5Зберіть такос, наповнивши теплі тортильї сумішшю чорної квасолі, подрібненим салатом, авокадо та тертим сиром.