Швидкий пиріг з чечевицею

Name: Швидкий пиріг з чечевицею
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 столова ложка оливкова олія; 1 середня цибуля; 1 склянка нарізана морква; 0.5 склянки нарізана селера; 1 склянка варена зелена чечевиця; 1.5 склянки овочевий бульйон; 2 столові ложки томатна паста; 1 чайна ложка сушений чебрець; 4 порції сухе картопляне пюре; 1 склянка молоко; 2 столові ложки масло

Ситний та затишний вегетаріанський варіант класичного блюда, з ароматною чечевицею, покритою кремовим картопляним пюре.

British⏱ 30 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Багато клітковини✨ Добре джерело вітаміну C✨ Добре джерело калію

Ingredients

Оливкова олія1 столова ложка
Цибуля1 середня
Морква1 склянка нарізана
Селера0.5 склянки нарізана
Зелена чечевиця1 склянка варена
Овочевий бульйон1.5 склянки
Томатна паста2 столові ложки
Сушений чебрець1 чайна ложка
Сухе картопляне пюре4 порції
Молоко1 склянка
Масло2 столові ложки

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories299 kcal

Protein9.1 g

Carbs37 g

Fat10.8 g

Fiber7.5 g

Sugar8.2 g

Sodium255 mg

Vitamin C10.3 mg

Iron1.3 mg

Calcium110 mg

Potassium513 mg

Estimated values.

Steps

1Розігрійте духовку до 190°C.
2Нагрійте оливкову олію в жаростійкій сковороді або каструлі на середньому вогні, потім додайте нарізану цибулю, моркву та селеру і готуйте, поки вони не стануть м'якими, близько 5-7 хвилин.
3Додайте варену зелену чечевицю, овочевий бульйон, томатну пасту та сушений чебрець; доведіть до кипіння і готуйте 5 хвилин.
4Приготуйте сухе картопляне пюре згідно інструкції на упаковці, використовуючи молоко та масло для кремовості.
5Перекладіть чечевичну суміш у запіканку, якщо не використовуєте жаростійку сковороду.
6Обережно рівномірно розподіліть картопляне пюре по начинці з чечевиці.
7Випікайте 15-20 хвилин, або поки верх не стане золотисто-коричневим, а начинка не почне булькати.