Пиріг пастуха

Name: Пиріг пастуха
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1.5 фунта фарш яловичий; 2 фунта картопля; 2 середні морква; 1 склянка горох; 1 велика цибуля; 3 зубчики часник; 1 склянка яловичий бульйон; 2 столові ложки томатна паста; 1 столова ложка соус Вустершир; 1/2 склянки ціле молоко; 4 столові ложки несолене масло; 1/2 склянки сир чеддер

Тепла запіканка з приправленим фаршем і овочами, покрита кремовим шаром картопляного пюре та запечена до золотистої скоринки.

British⏱ 90 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Високий вміст білка✨ Добре джерело вітаміну C✨ Добре джерело калію

Ingredients

Фарш яловичий1.5 фунта
Картопля2 фунта
Морква2 середні
Горох1 склянка
Цибуля1 велика
Часник3 зубчики
Яловичий бульйон1 склянка
Томатна паста2 столові ложки
Соус Вустершир1 столова ложка
Ціле молоко1/2 склянки
Несолене масло4 столові ложки
Сир чеддер1/2 склянки

Nutrition (per serving, makes 8)

Calories449.5 kcal

Protein28.1 g

Carbs32.3 g

Fat22.1 g

Fiber3.7 g

Sugar5.4 g

Sodium210.8 mg

Vitamin C33.4 mg

Iron2.6 mg

Calcium68.6 mg

Potassium684.4 mg

Estimated values.

Steps

1Очистіть і відваріть картоплю до м'якості, потім розімніть з молоком, маслом і щіпкою солі та перцю.
2Обсмажте фарш у великій сковороді, злийте зайвий жир, потім додайте нарізану цибулю і часник, готуючи до м'якості.
3Додайте нарізану моркву, горох, яловичий бульйон, томатну пасту і соус Вустершир, тушкуйте 10-15 хвилин, поки соус не загусне.
4Перекладіть м'ясну суміш у жаростійку посудину, рівномірно розподіліть картопляне пюре зверху, посипте сиром і запікайте при 375°F (190°C) протягом 25-30 хвилин, поки не почне булькати і не стане золотистим.