Суп з тортильями

Name: Суп з тортильями
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 чашок курячий бульйон; 6 кукурудзяні тортильї; 2 середніх дозрілі помідори; 0.25 середньої цибуля; 2 зубчики часник; 1 сушений чили пасілья; 1 нарізане авокадо; 0.5 чашки сметана; 0.5 чашки кришеного кесо фреско; 1 чашка рослинна олія; за смаком сіль

Пориньте у затишний та смачний курячий бульйон, прикрашений хрусткими смужками тортильї, авокадо та свіжим сиром.

Mexican⏱ 40 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Високий вміст жиру✨ Добре джерело клітковини

Ingredients

Курячий бульйон6 чашок
Кукурудзяні тортильї6
Дозрілі помідори2 середніх
Цибуля0.25 середньої
Часник2 зубчики
Чили пасілья1 сушений
Авокадо1 нарізане
Сметана0.5 чашки
Кесо фреско0.5 чашки кришеного
Рослинна олія1 чашка
Сільза смаком

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories442 kcal

Protein10.2 g

Carbs28.5 g

Fat33.9 g

Fiber6.7 g

Sugar1.9 g

Sodium570 mg

Vitamin C11.2 mg

Iron1.1 mg

Calcium100 mg

Potassium320 mg

Estimated values.

Steps

1Обсмажте смужки кукурудзяних тортильї в рослинній олії до золотистого кольору та хрусткості, потім відкладіть в сторону.
2Запечіть або відваріть помідори, цибулю, часник та чилі пасілья, потім змішайте до однорідної маси та процідіть для створення основи.
3Розігрійте трохи олії в каструлі, додайте змішану томатну масу та готуйте кілька хвилин.
4Влийте курячий бульйон, потім доведіть до кипіння та приправте сіллю.
5Розлийте гарячий суп по тарілках, потім щедро посипте хрусткими смужками тортильї, нарізаним авокадо, ложкою сметани та кришеним кесо фреско.