Швидкий смажений рис з овочами

Name: Швидкий смажений рис з овочами
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 чашки холодного, вчорашнього варений рис; 0.5 чашки дрібно нарізаної морква; 0.5 чашки замороженого горошок; 0.5 середньої, нарізаної кубиками цибуля; 2 зубчики, подрібнені часник; 1 чайна ложка тертого імбир; 3 столові ложки соєвий соус; 1 чайна ложка кунжутна олія; 2 столові ложки рослинна олія; 1 велике яйце

Залишки рису перетворюються на динамічне смаження, наповнене яскравими овочами та смачними приправами за лічені хвилини.

Asian⏱ 15 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Високий вміст натрію✨ Добре джерело білка✨ Добре джерело клітковини

Ingredients

Варений рис3 чашки холодного, вчорашнього
Морква0.5 чашки дрібно нарізаної
Горошок0.5 чашки замороженого
Цибуля0.5 середньої, нарізаної кубиками
Часник2 зубчики, подрібнені
Імбир1 чайна ложка тертого
Соєвий соус3 столові ложки
Кунжутна олія1 чайна ложка
Рослинна олія2 столові ложки
Яйце1 велике

Nutrition (per serving, makes 3)

Calories370 kcal

Protein9.4 g

Carbs53.7 g

Fat13.2 g

Fiber3 g

Sugar3.5 g

Sodium973 mg

Vitamin C9.6 mg

Iron0.9 mg

Calcium30.5 mg

Potassium205 mg

Estimated values.

Steps

1Розігрійте 1 столову ложку рослинної олії у великій вок-сковороді або сковороді на середньому вогні.
2Додайте нарізану цибулю, моркву та заморожений горошок у гарячу сковороду та смажте 3-4 хвилини, поки овочі не стануть ніжними, але хрусткими.
3Додайте подрібнений часник та тертий імбир, готуйте ще 30 секунд, поки не з'явиться аромат.
4Відсуньте овочі на одну сторону сковороди, додайте залишок 1 столової ложки рослинної олії на пусту сторону, потім розбийте яйце і перемішайте, поки не приготувалося.
5Додайте холодний варений рис у сковороду разом із соєвим соусом та кунжутною олією.
6Смажте все разом 3-5 хвилин, розбиваючи грудки рису, поки всі інгредієнти не з'єднаються та не прогріються.