Курка теріякі

Name: Курка теріякі
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 курячі стегенця без кісток; 1/4 склянки соєвий соус; 1/4 склянки мірін; 2 столові ложки саке; 1 столова ложка цукор; 1 чайна ложка кукурудзяний крохмаль; 2 столові ложки вода; 1 столова ложка рослинна олія; 2 стебла зелена цибуля; 1 чайна ложка кунжутне насіння; 4 склянки приготовлений білий рис

Скуштуйте соковиті курячі стегенця, покриті солодким і пікантним домашнім соусом теріякі, ідеально підходять до пухнастого рису.

Japanese⏱ 30 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ багато білка✨ високий вміст натрію

Ingredients

Курячі стегенця без кісток4
Соєвий соус1/4 склянки
Мірін1/4 склянки
Саке2 столові ложки
Цукор1 столова ложка
Кукурудзяний крохмаль1 чайна ложка
Вода2 столові ложки
Рослинна олія1 столова ложка
Зелена цибуля2 стебла
Кунжутне насіння1 чайна ложка
Приготовлений білий рис4 склянки

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories550.3 kcal

Protein43.9 g

Carbs68.7 g

Fat8.8 g

Fiber1.1 g

Sugar10.4 g

Sodium1022.1 mg

Vitamin C1.5 mg

Iron1.5 mg

Calcium47.6 mg

Potassium397.5 mg

Estimated values.

Steps

1В маленькій мисці змішайте соєвий соус, мірін, саке, цукор, кукурудзяний крохмаль і воду, щоб приготувати соус теріякі.
2Висушіть курячі стегенця і обсмажте їх шкірою вниз на гарячій сковороді з рослинною олією до хрусткої скоринки, потім переверніть і доведіть до готовності.
3Злийте зайвий жир, потім налийте приготований соус теріякі на курку, тушкуйте до загустіння соусу і його покриття курки.
4Наріжте курку смужками і подавайте негайно на гарячому приготованому білому рисі, прикрасивши нарізаною зеленою цибулею та кунжутним насінням.