Тартар з тунця з авокадо

Name: Тартар з тунця з авокадо
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 8 унцій тунець вищого ґатунку; 1, стигле авокадо; 2 столові ложки соєвий соус; 1 столова ложка кунжутна олія; 1 чайна ложка, натертий імбир; 2 столові ложки, нарізана зелена цибуля; 1 столова ложка сік лайма; 1 чайна ложка кунжут

Свіжий тунець вищого ґатунку, дрібно нарізаний і приправлений, елегантно викладений на кремоподібне авокадо для приємного контрасту.

Japanese⏱ 20 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Багатий на білок✨ Добре джерело клітковини✨ Високий вміст натрію

Ingredients

Тунець вищого ґатунку8 унцій
Авокадо1, стигле
Соєвий соус2 столові ложки
Кунжутна олія1 столова ложка
Імбир1 чайна ложка, натертий
Зелена цибуля2 столові ложки, нарізана
Сік лайма1 столова ложка
Кунжут1 чайна ложка

Nutrition (per serving, makes 2)

Calories328.6 kcal

Protein29.3 g

Carbs9.2 g

Fat20 g

Fiber5.4 g

Sugar1.2 g

Sodium1009 mg

Vitamin C12.3 mg

Iron1.8 mg

Calcium43.7 mg

Potassium843.6 mg

Estimated values.

Steps

1Дрібно наріжте тунець вищого ґатунку на невеликі рівномірні кубики і покладіть їх у миску.
2Додайте соєвий соус, кунжутну олію, натертий імбир і нарізану зелену цибулю до тунця, потім обережно перемішайте.
3В окремій мисці розімніть стигле авокадо з невеликою кількістю соку лайма та щіпкою солі до отримання однорідної маси.
4За допомогою кільцевої форми або вручну сформуйте шар із розімнутого авокадо на індивідуальних тарілках.
5Обережно викладіть приправлену тунцеву суміш на шар авокадо і прикрасьте кунжутом перед подачею.