Овочева фрітата

Name: Овочева фрітата
Total time: 40 min
Ingredients: 8 великих яйця; 1/4 склянки ціле молоко; 1 середній цукіні; 1 великий болгарський перець; 1 маленька цибуля; 2 склянки шпинат; 1 столова ложка оливкова олія; 1/2 склянки сир чеддер; 1/2 чайної ложки сіль; 1/4 чайної ложки чорний перець

Легка і повітряна фрітата, наповнена яскравими овочами та смачним сиром, ідеально підходить для ситного бранчу.

Italian⏱ 40 min⚠ Contains 2 allergen(s)

Ingredients

Яйця8 великих
Ціле молоко1/4 склянки
Цукіні1 середній
Болгарський перець1 великий
Цибуля1 маленька
Шпинат2 склянки
Оливкова олія1 столова ложка
Сир чеддер1/2 склянки
Сіль1/2 чайної ложки
Чорний перець1/4 чайної ложки

Steps

1Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2Збийте яйця, молоко, сіль та перець у великій мисці.
3Наріжте цукіні, болгарський перець та цибулю. Розігрійте оливкову олію в жаростійкій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні.
4Обсмажте нарізані овочі в сковороді протягом 5-7 хвилин, поки вони не стануть м'якими, потім додайте шпинат і готуйте, поки він не зів'яне.
5Рівномірно вилийте збиту яєчну суміш на приготовані овочі в сковороді.
6Посипте тертим сиром чеддер зверху яєчної суміші.
7Перенесіть сковороду в розігріту духовку і випікайте 20-25 хвилин, або поки фрітата не схопиться і не стане золотистою. Дайте трохи охолонути перед нарізкою.